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アンブロシア株式会社はオーガニック・ネクターズの日本総代理店です。

 
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レシピ
 
  たくさんご要望をいただきましたので、これまでにお客様からいただいた情報も含めたレシピのページを作りました。まずは、レシピと言えないぐらい簡単なものだけを集めてみました。(簡単すぎてすみません。)お気軽に、おいしく、ご利用ください。加熱しないお料理に加えると、甘味までまるごとリビング・フード(素材の滋養が生きたお料理)になります。 プレミアム・ロー・アガベ・シロップ(ライト、ダーク) プレミアム・デザート・シロップ(バニラ) プレミアム・デザート・シロップ(ロー・カカオ) プレミアム・デザート・シロップ(ロースト・カカオ) プレミアム・デザート・シロップ(ゴジベリー)  
   
  プレミアム・ロー・アガベ・シロップ(ライト、ダーク)  
     
 
  サルミアナ・アガベから採れた、フレッシュでやさしく、クセの無い美味しさは、あらゆるお料理やデザートにご利用いただけます。
ライトとダークの風味には、ちょうど、白いお砂糖とブラウンシュガーのような違いがありますが、栄養成分は同じです。風味や色のお好みで使い分けてお楽しみください。
     
  プレミアム・ロー・アガベ・シロップの梅酒
 

青梅、お砂糖の3分の2の量のプレミアム・ロー・アガベ・シロップ、アルコール(ホワイトリカー、ブランデーなど)で作ります。ホワイトリカーならライト、ブランデーならダークをお勧めします。

   
    お飲み物の甘みに
   

アイスコーヒー、アイスティー、ハーブティー、甘味の足りないジュースやスムージーなどに、お砂糖の3分の2の量を入れていただくと、後味のすっきりした美味しさが楽しめます。もちろんホットドリンクにも合います。

   
    ヨーグルトに
   

おいしいプレーンヨーグルトにダークをかけてお召し上がりください。コクのあるおいしさが楽しめます。

   
    シリアルに
   

朝のシリアルに甘味がほしい方は、ダークをふりかけてお楽しみください。トッピングにゴジ/カカオ・ニブ・ミックスを加えてもグッドです。滋養豊富なゴジベリー(クコの実)と生カカオでパワーアップ。

   
    かき氷の蜜として
   

おいしいお水で作ったかき氷に、レモンやオレンジを絞り、プレミアム・ロー・アガベ・シロップ(ライト)を振りかければ、とてもヘルシーでおいしいかき氷が完成します。新鮮なフルーツも一緒にどうぞ。

   
    オリジナル・カクテルに
   

新鮮なフルーツとプレミアム・ロー・アガベ・シロップを使ったヘルシーな季節のオリジナル・カクテルを考案されてみてはいかがでしょうか?

   
    あんみつの蜜として
   

黒蜜の代わりにダークを、白蜜の代わりにライトをどうぞ。餡から作るという方は、アガベで煮た餡に挑戦されてはいかがでしょうか。

   
    汁物、煮物、めんつゆの隠し味
   

いつも隠し味にひと匙加えているお砂糖の代わりに、3分の2の量のプレミアム・ロー・アガベ・シロップをどうぞ。品の良い旨みが生まれます。

   
    酢飯
   

酢飯の合わせ酢のお砂糖の代わりに、3分の2の量のプレミアム・ロー・アガベ・シロップを加えて酢飯を作ります。酢飯にきれいなテリを与え、作りたてのしっとりした状態が長く続きます。

   
    酢の物、白和え
   

いつもの三杯酢や白和えのお砂糖の代わりに3分の2の量のプレミアム・アガベ・シロップをどうぞ。溶かす手間も省け、とても簡単においしく仕上がります。

   
    お魚の照り焼き、バーベキュー
   

照り焼きやバーベキューソースの味付けにもおいしくご利用いただけます

   
    伊達巻き
   

おいしいけれどカロリーが気になる伊達巻きをもっとヘルシーにおいしくしましょう。お砂糖の3分の2の量をどうぞ。卵、ハンペン、日本酒、プレミアム・ロー・アガベ・シロップ(ライト)、塩、だし汁を合わせ、ロールケーキの要領で天板に流して焼き、すのこで巻くと、焼き目も美しく、そして、とびきり美味しい伊達巻きの完成です。その他、甘味をたくさん使うおせち料理にもご利用ください。

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  プレミアム・デザート・シロップ(バニラ)  
     
 
  プレミアム・ロー・アガベ・シロップと天然のバニラビーンズだけで作られた、とびきりおいしいバニラ・シロップです。ひと匙ふりかけるだけで、いつものデザートがワンランクアップします。甘く香るバニラで幸せなひと時を。
     
    リコッターチーズのバニラがけ
   

新鮮なリコッタチーズにプレミアム・デザート・シロップ(バニラ)をふりかけるだけで、たちまちゴージャスなデザートが。親しいお友達を招いてのディナーの最後にいかがですか?
ヨーグルトをガーゼかキッチンペーパーに包んでひと晩〜数時間置いたものにふりかけていただいても、リッチなデザートになります。

   
    パンナコッタのバニラがけ
   

甘さ控えめに作ったパンナコッタにふりかければ、たちまちバニラ香るプロの味に。

   
    焼きリンゴ&バニラ
   

甘み少なめに焼いた焼きりんごにふりかけて、フレッシュな香りと甘みをお楽しみください。

   
    フランスパン&バニラ
   

おいしいフランスパンにかけてどうぞ。

   
    バタートースト&バニラ
   

こんがりきつね色に焼けたバタートーストにバニラをふりかけて。お子様にも大人気です。

   
    アイスクリーム&バニラ
   

アイスクリームにバニラのミニピッチャーを添えて。食べる寸前にふりかけてお楽しみください。

   
    スイートポテト
   

スイートポテトの甘みとしてご利用ください。バニラ香るおいしいスイートポテトが焼き上がります。

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  プレミアム・デザート・シロップ(ロー・カカオ)  
     
 
  ローストしない生のカカオ、プレミアム・ロー・アガベ・シロップ、バニラ・ビーンズ、ピンク・クリスタル・ソルトの4つだけを使い、シェフのスティーブが情熱を込めて作ったチョコ・シロップ。シンプル&ヘルシーでありながら、賞に輝く実力派グルメ・シロップです。
     
    イチゴ&ロー・カカオ
   

新鮮なイチゴにディップして食べる、一番人気デザートです。シンプルすぎるほどシンプルですが、生カカオのフレッシュさが際立つ食べ方です。他にもお気に入りの季節のフルーツでお試しください。

   
    チョコレートドリンク
   

温かいミルクや豆乳に溶かすと、それはおいしいチョコレートドリンクに。素材の良さがすっきりした後味の良さに表れています。お子様の安全でおいしいおやつに、疲れた時のホッとするひと時に。

   
    ナッツチョコ
   

乳製品を一切含まず、また、乳製品を使用しない施設で作られています。乳にアレルギーのある方もお好きなナッツにかけてナッツチョコをお楽しみください。

   
    カレーの隠し味
   

意外な使い方。いつものカレーにひと匙加えて、コクと旨みをプラス。

   
    天然酵母パン&ロー・カカオ
   

シンプルな天然酵母のパンにのせて、素材の良さをお楽しみください。

   
    フラッペのロー・カカオがけ
   

フルーツを飾り付けたフラッペにロー・カカオとバニラをふりかけて、おしゃれなデザートに。パフェやケーキの仕上げにも。

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  プレミアム・デザート・シロップ(ロースト・カカオ)  
     
 
  使い方はロー・カカオと同じです。ダークな深みのある味わいがお好きな方にお勧めします。
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  プレミアム・デザート・シロップ(ゴジベリー)  
     
 
  スーパーフルーツのゴジベリー(クコの実)のエキスを加えた、どこまでもやさしい味わいです。
    紅茶の甘みに
   

丁寧においしくいれた紅茶にぜひお試しください。やさしい風味が加わります。ハーブティーにもお勧めです。

   
    豆乳ゼリーのトッピングに
   

やさしい味の豆乳ゼリーにふりかけて、クコの実も飾れば、ちょっとオリエンタルなヘルシーデザートが完成します。

   
 
 
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